غراتان البطاطا

السلآم عليكم ورحمة الله وبركـــآته


[غراتان البطــاطآ ] ..


المقآدير :

₪ 5 بصلات خضرآء مفرومه
₪ ملعقتآن طعام من البقدونس المفروم
₪ 5 بطاطات متوسطة الحجم
₪ مكعبآن من مرقة الدجاج [مآجـــي]
₪ كوب من الماء
₪ كوب من جبن التشيدار المبشور
₪ كوب وربع الكوب من الكريمــا




طريقة التحضير :



* تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح رفيعه ..

* يُحَمّى الفرن إلى درجة 350 ف ويدهن طبق عميق خآص بـ الفرن بـ قليل من الزبده ..

* تسلق البطاطا في ماء مغلي مع مكعب مرقة الدجآج [ماجي] حتى تصبح طريّةً بعض الشئ ..

* ترفع شرائح البطاطا من الماء وتصفّى , ثمّ توضح طبقة منهآ في الطبق المعد لـ الفرن ..

* تغطى هذه الطبقه بـ قليل من البصل المفروم وتكرر هذه الطريقه حتى تنتهي بـ طبقة من البطاطا ..

* تخلط نصف كمّية الجبن مع الكريما والماء ومكعب مرقة الدجآج [ماجي] جيداً وتصب فوق البطاطا ..

* تخبز البطاطا في الفرن مدّة 40 دقيقه .. أو حتى تصبح البطاطا طريّة ..

* يرفع الطبق من الفرن ويضاف إليه البقدونس وباقي كميّة الجبن ويعاد لـ الفرن حتى يذوّب الجبن ..

* يقدم سآخناً ..


.. الكميّة تكفي لـ 5 أشخآص ..


وبالهنى والشفـــا

مشكوووووور على الموضوع يالغالي

الغالي انت وخشتك يا لبا هالخشه

مشكور عالمرور